串焼き屋ですが、赤提灯はありません。
古民家風の店内には、会話を遮らない音量でジャズが流れます。
やや控えめの照明が、お客さまの笑顔を柔らかに照らします。
 
ちょっぴり大人、だけど気取りがなくて居心地いい。
そんな空間で、
炭火串焼きや新鮮な海の幸、地酒を思い思いに味わっていただきたい。
開店から約30年、とり源の変わらぬ願いです。 

串焼き屋ですが、赤提灯はありません。
古民家風の店内には、会話を遮らない音量でジャズが流れます。
やや控えめの照明が、お客さまの笑顔を柔らかに照らします。
 
ちょっぴり大人、だけど気取りがなくて居心地いい。
そんな空間で、炭火串焼きや新鮮な海の幸、地酒を思い思いに味わっていただきたい。
開店から約30年、とり源の変わらぬ願いです。 

 

  

「おいしい」は丁寧な仕事から。

 
とり源の自慢は、炭火でじっくりと焼き上げる串焼き。
定番から創作メニューまで常時15種類をそろえています。
「おいしさ」の理由は丁寧な仕事から。
開店の8時間半前、毎朝9時には仕込みに取り掛かります。
新鮮な材料を手早くさばき、一本一本丁寧に串打ち。
この道40年超の職人が、
素材や部位ごとに火の通り加減を見極め、ベストなタイミングで焼き上げます。
創業から継ぎ足し継ぎ足しでうま味が増した「秘伝のたれ」でお楽しみください。
 

「おいしい」は丁寧な仕事から。
 
とり源の自慢は、炭火でじっくりと焼き上げる串焼き。
定番から創作メニューまで常時15種類をそろえています。
「おいしさ」の理由は丁寧な仕事から。
開店の8時間半前、毎朝9時には仕込みに取り掛かります。
新鮮な材料を手早くさばき、一本一本丁寧に串打ち。
この道40年超の職人が、素材や部位ごとに火の通り加減を見極め、ベストなタイミングで焼き上げます。
創業から継ぎ足し継ぎ足しでうま味が増した「秘伝のたれ」でお楽しみください。

串さし
砂肝
ねぎま
レバーたれ
かわ塩
つくね

宮城県石巻港から毎日仕入れる魚介にも自信があります。
新鮮さはもちろん、長年の付き合いがあるこそ入手できる珍しい魚が登場することも。
郷土料理や地酒もそろえ、「宮城の実り」もお楽しみいただけます。

宮城県石巻港から毎日仕入れる魚介にも自信があります。
新鮮さはもちろん、長年の付き合いがあるこそ入手できる珍しい魚が登場することも。
郷土料理や地酒もそろえ、「宮城の実り」もお楽しみいただけます。

かま
ワタリガニ
甲羅揚げ
かま
ワタリガニ
甲羅揚げ

「あうんの呼吸」で変わらぬ味を

 
カウンターの中で黙々と手を動かす親方。
調理に集中するあまり普段は寡黙です。
職人気質の風貌もあって、一見話し掛けにくそうですが、
実はおちゃめな一面もあります。
気軽にお声掛けください。
 
東京で料理の修業を積み、故郷にとり源を構えて約30年。
2代目はまだまだ幼い孫になる予定ですので、あと30年は頑張ります!
持ち前の明るさと笑顔で公私ともに親方を支える女将、
勤務歴30年、10年と超ベテランのスタッフたち。
まさに「あうんの呼吸」で、変わらぬ味、居心地いい空間をお届けしています。

「あうんの呼吸」で変わらぬ味を
 
カウンターの中で黙々と手を動かす親方。
調理に集中するあまり普段は寡黙です。
職人気質の風貌もあって、一見話し掛けにくそうですが、
実はおちゃめな一面もあります。
気軽にお声掛けください。
 
東京で料理の修業を積み、故郷にとり源を構えて約30年。
2代目はまだまだ幼い孫になる予定ですので、あと30年は頑張ります!
持ち前の明るさと笑顔で公私ともに親方を支える女将、
勤務歴30年、10年と超ベテランのスタッフたち。
まさに「あうんの呼吸」で、変わらぬ味、居心地いい空間をお届けしています。

とり源親方
 
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落ち着きにモダンさもプラス

 
古民家風の店内は、飴色に染まった柱や梁など古材をふんだんに使用しています。
所々に配した古い調度品やアンティーク小物は、骨董品好きな親方自らがセレクトしました。
和の落ち着きの中にモダンなテイストを加えた空間は、デートや女性客にも喜ばています。
さらに、お店に季節感をもたらすのは親方自慢の盆栽。
亡き親父から受け継いだ50、60鉢を丹精込めて育て、季節ごとに店内に飾っています。
美しい日本の四季を楽しんでいただければ幸いです。

落ち着きにモダンさもプラス
 
古民家風の店内は、飴色に染まった柱や梁など古材をふんだんに使用しています。
所々に配した古い調度品やアンティーク小物は、骨董品好きな親方自らがセレクトしました。
和の落ち着きの中にモダンなテイストを加えた空間は、デートや女性客にも喜ばています。
さらに、お店に季節感をもたらすのは親方自慢の盆栽。
亡き親父から受け継いだ50、60鉢を丹精込めて育て、季節ごとに店内に飾っています。
美しい日本の四季を楽しんでいただければ幸いです。

とり源外観
とり源カウンター
とり源小上がり
とり源本日のおすすめ

宴会のご案内

とり源がオススメする逸品のコース料理をご賞味ください。

 
写真は¥3,000コースの一例です。
予算に応じて対応致しますのでお気軽にお問い合せください。
お通し、酢の物、刺身、揚げ物、子持ちカレイの煮付け、焼き鳥、そば


飲み放題プラン(お酒・コース料理/2時間限定)
¥5,000(税込)コースをご用意致しています。

詳細等はお問い合せください。

電話:0229-23-4704

宴会のご案内

宴会のご案内
とり源がオススメする逸品のコース料理をご賞味ください。
 
写真は¥3,000コースの一例です。
予算に応じて対応致しますのでお気軽にお問い合せください。
お通し、酢の物、刺身、揚げ物、子持ちカレイの煮付け、焼き鳥、そば


 飲み放題プラン(お酒・コース料理/2時間限定)¥5,000(税込)コースをご用意致しています。詳細等はお問い合せください。
電話:0229-23-4704
 

宴会のご案内

炭火焼きとりメニュー
フードメにュー
フードメにュー
ドリンクメにュービール
ドリンクメにュー本格焼酎
ドリンクメにュー地酒
ドリンクメにュー
 

電車でお越しの方へ
JR古川駅より徒歩10分。
住所:〒989-6163 宮城県大崎市古川台町2−10
定休日 : 日曜日
営業時間 : 17:30〜22:30(ラストオーダー22:00)
電話 : 0229-23-4704

 
 

電車でお越しの方へ
JR古川駅より徒歩10分。
住所:〒989-6163 宮城県大崎市古川台町2−10
定休日 : 日曜日
営業時間 : 17:30〜22:30(ラストオーダー22:00)
電話 : 0229-23-4704